KPKitchen

Tekstur yang lembut dan rasa kelapa yang lezat membuat Coconut Sponge Cream Pudding ini jadi salah satu pilihan kudapan di saat istimewa.


Bahan-bahan:
12 buah sponge finger

Bahan Puding I:
200 ml susu cair
1/2 

bungkus agar-agar bubuk
10 gram cokelat bubuk
25 gram gula pasir
25 gram dark cooking chocolate, potong-potong
1/4 sendok teh pasta cokelat
2 putih telur
1/8 sendok teh garam
25 gram gula pasir


Bahan Pudding II:
500 ml susu cair
75 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
100 gram selai kacang creamy
1 kuning telur
100 ml krim kental


Cara membuat Coconut Sponge Cream Pudding:
1. Tata sponge finger di atas loyang persegi panjang 10x20x7 cm. Sisihkan.
2. Puding I, rebus susu cair, agar-agar, cokelat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan dark cooking chocolate dan pasta cokelat. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang rebusan susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
5. Tuang di atas sponge finger. Biarkan setengah beku.
6. Rebus susu cair, gula pasir, agar-agar, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan selai kacang creamy. Aduk sampai larut.
7. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Matikan api. Tuang ke rebusan susu sambil diaduk sampai rata. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih lagi.
8. Tuang krim kental. Aduk rata. Angkat. Tuang di atas puding I. Dinginkan

Perpaduan Oreo dan cokelat menciptakan kelezatan yang jadi favorit banyak orang. Oreo Chocolate Pudding Cake layak jadi sajian pencuci mulut ataupun kudapan sore hari

Bahan Cake:
4 butir telur
85 gram gula pasir
85 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
85 gram margarin, lelehkan
5 keping Oreo tanpa krim, remahkan kasar

Bahan Puding I:
400 ml susu cair
50 gram gula pasir
50 gram cokelat masak putih, potong-potong
1/4 sendok teh pasta vanila
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir

10 keping Oreo tanpa krim, potong-potong kasar

Bahan Puding II:
400 ml susu cair
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
20 gram cokelat bubuk
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jeli instan bubuk
50 gram dark cooking chocolate, potong-potong1 kuning telur

Cara membuat Oreo Chocolate Pudding Cake:
1. Cake, kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan Oreo. Aduk menyebar. Tuang ke dalam loyang 22x22x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
3. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang. Dinginkan. Letakkan cake di atas loyang kotak 20x20x7 cm.
4. Puding I, rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cokelat masak putih dan pasta vanila. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
5. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
6. Tuang rebusan susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan Oreo. Aduk menyebar.
7. Tuang di atas cake. Biarkan setengah beku.
8. Puding II, rebus susu cair, gula pasir, garam, cokelat bubuk, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
9. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi campuran tadi ke dalam rebusan agar-agar sambil diaduk cepat. Nyalakan api. Aduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut.
10. Tuang di atas puding I. Bekukan.

 Mari membuat puding menggunakan susu kedelai. Jangan takut gagal. Timbang bahan dengan benar dan ikuti resep dari kami. Puding kedelai vanila cokelat pasti jadi.



Bahan Puding I:
1.200 ml susu kedelai tawar
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 bungkus jeli bubuk
30 gram cokelat bubuk
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Bahan Puding II:
300 ml susu kedelai tawar
1 sendok teh agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
50 gram gula pasir

Bahan Saus Cokelat:
350 ml susu cair
3 sendok makan cokelat bubuk
1/8 sendok teh garam

25 gram gula pasir
125 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air

Cara Membuat Puding Kedelai Cokelat Vanila:

Rebus susu kedelai, agar-agar, jeli bubuk, cokelat bubuk, gula, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Matikan api.
Tuang setengah bagian adonan ke dalam cetakan puding tulban bermotif diameter 22 cm tinggi 9 cm. Biarkan setengah beku.
Puding II, rebus semua bahan puding II sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas puding I. Biarkan sampai setengah beku.
Panaskan sisa puding I. Tuang di atas puding II. Bekukan.
Saus, campur susu cair, cokelat bubuk, garam, dan gula. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Matikkan api. Tambahkan cokelat masak. Aduk sampai cokelat larut. Masak kembali sambil diaduk. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api.
Sajikan puding bersama saus